金银馒头的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月25日

  “凡是八零年以前出生,吃面食长大的伴侣对这款馒头该当有比力深的印象。在阿谁缺吃少穿的年代,细面少,粗粮多,做成如许的花色馒头也是为了改善一下口感,吃白馒头是一件很豪侈的工作。现在吃这种馒头多半是出于饮食健康的考虑。前一阵子有位伴侣回老家,回来时给我带来一小包玉米面,是用保守的轧面机轧出的玉米面,比超市卖的略粗。看着黄灿灿的玉米面,让我想起了小时候吃的金银馒头。此刻看来,这款馒头还真是一款健康养身的主食呢。”

  1.面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀,插手适量的温水揉成面团

  2.将余下的50克面粉和玉米粉夹杂,和余下的酵母和泡打粉拌匀插手适量的温水揉成面团

  3.室温醒发1小时摆布,再次揉匀,别离擀成长薄片

  4.叠加起来,玉米面团在上面

  5.再次擀薄些,从一般卷起,搓成长条,用刀切成一个个的馒头

  6.再次醒发半小时后(温度25℃以上,温度太低要多醒发一会)入蒸笼蒸熟

  [随便吐槽]厉害了

  [随便吐槽]很好做,也很好吃。点赞又学到了一招

  [随便吐槽]面粉是低筋粉仍是高筋粉?

  [随便吐槽]擀面怎样操作才能不沾面团?

  [提问求解]牛逼

  [随便吐槽]到底有没有糖阿,可恶

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