东北酱焖茄子的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月05日

  也较丰硕,含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分成分。出格是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克,这是很多蔬菜生果望尘莫及的。维生素P能使血管壁连结弹性和心理功能,防止软化和分裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉软化和出血性紫癜。

  东北酱焖茄子的做法步调

  茄子洗净,用手撕成条(比刀切的更好吃)

  撒少许盐腌一下(如许处置过的茄子不会吸油哦),挤出黑水

  蒜切末,葱切末

  热锅热油,放葱末和一半蒜末爆香

  放入茄子条炒三四分钟

  再放适量的花椒粉,酱油和东北大酱翻炒平均

  加适量的清水

  盖盖,大火煮五六分钟,两头可看看锅,别糊锅了

  待汤汁收的差不多时再放剩下的蒜末和少许味精炒匀即可,放上香菜就能够吃啦

  吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的同伴,我们摄入了充沛的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支撑的。果蔬颜色的分歧总暗示奇特的养分。

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