黄豆酱烧茄子

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月31日

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  1.把茄子洗净

  2.顺长一切两半

  3.然后在茄子瓤上面交叉平均划刀

  4.热锅凉油,带皮的一面朝下,小火煎制 ,防止煎糊

  5.煎制到茄子瓤变色,曾经有水分溢出,就能够翻面

  6.翻面后改大火煎制,使其快速定型

  7.煎制到底面上色,把茄子靠边,放入蒜末煸香

  8.放入黄豆酱炒匀

  9.加适量水烧制2分钟

  10.加少许盐、白糖调味

  11.旺火收汁后,即可关火

  12.出锅装盘,即可上桌品尝

  2、翻面后要用旺火煎制,快速定型,如许才能包管不吸油。(展开)向你保举:茄子的做法

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