黄豆酱烧茄子的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月01日

  “烧茄子好吃,可是都害怕茄子吸油。这道【黄豆酱烧茄子】的制造方式,包管了茄子不会吸油,而且颠末煎制的茄子添加了香气,要包管煎制的茄子不吸油,必需先煎制带皮的一面,而且要控制好火候。”

  顺长一切两半

  然后在茄子瓤上面交叉平均划刀

  热锅凉油,带皮的一面朝下,小火煎制,防止煎糊

  煎制到茄子瓤变色,曾经有水分溢出,就能够翻面

  翻面后改大火煎制,使其快速定型

  煎制到底面上色,把茄子靠边,放入蒜末煸香

  放入黄豆酱炒匀

  加适量水烧制2分钟

  加少许盐、白糖调味

  旺火收汁后,即可关火

  出锅装盘,即可上桌品尝

  1、煎带皮的一面时候,要用小火慢慢煎既要包管煎熟,还有避免煎糊。

  2、翻面后要用旺火煎制,快速定型,如许才能包管不吸油。

  [随便吐槽]口胃不合我

  [随便吐槽]家人都很喜好

  [随便吐槽]看着蛮标致

  [随便吐槽]别说,这个还真的不难来,必然要尝尝,罕见的甘旨呀。

  [随便吐槽]哇,好标致,向楼主进修了

  [随便吐槽]真的是超等简单,无机会必然要试一试

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