黄豆酱焖茄子的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月30日

  “茄子的养分价值较高,其次要的功能是软化血管,防止动脉软化,所以出格适合老年人食用。因为茄子在烹调中易吸油,为了做到即有浓重的味道,又要少摄取油脂,能够将茄子整个烹制,如许的方式把油脂留在了汤汁里,而茄子内部却不含油脂。”

  主辅料: 茄子、蒜、黄豆酱。

  锅中放油,放入洗净后沥干水分的茄子煎制。

  把茄子煎制到里面根基熟透,盛出备用。外皮不成煎糊。

  锅留底油,放入蒜瓣,小火炒香。

  放入黄豆酱。

  小火慢慢将其炒熟,不成炒糊。

  放入备用的茄子。

  插手适量的清水。

  烧开后,加盐、白糖调味,烧制5分钟。

  为便于入味,能够用筷子将茄子划开。

  放入少许味精提鲜,即可关火。

  出锅装盘,即可上桌。

  1、由于放了黄豆酱,所以加盐时,要适量。

  2、蒜瓣多一些,味道会更好。

  [随便吐槽]哈哈哈

  [随便吐槽]没有我老公做得好

  [随便吐槽]切滚刀块更好!做出来不怎样上相,但味道一流。

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