大厨教你烧茄子的正宗做法详细介绍整个过程先收藏了

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月28日

  今天引见一道烧茄子的做法,简单好吃,下面看看是怎样制造的吧! 【烧茄子】 原材料:茄子、鸡蛋、葱、姜、蒜、白糖、红椒丝

  1、先把茄子清洗清洁,然后把茄子切成滚刀块。

  2、取一个盆子,把切好的茄子放在盆里面,加上水泡一下。

  3、取一个玻璃碗,在里面打上两个鸡蛋,用筷子搅拌一下。

  4、把盆里的水倒出,沥干水分,把鸡蛋液放在盆里面,搅拌平均。

  5、在盆子里面放上两大勺子淀粉,拌匀,让茄子平均的蘸上面粉。

  6、锅里面放上油,把茄子放到锅里面,把茄子炸至微黄捞出来备用。

  7、锅里面留一点油,把葱姜蒜炒香,放上一大勺豆瓣酱,花椒粉,少加上一点清水,食盐,白糖,生抽。

  8、把它烧开,把茄子放在里面,小火炖上两分钟,放上一点红椒丝,一点水淀粉勾一下芡,加上一点味极鲜,最初再加上一点香菜,就能够出锅了。

  好了,这道简单好吃的烧茄子就做好了,但愿大师喜可以或许喜好!

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