家常酱焖茄子东北美食下饭菜

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月08日

  菜兜肉家常饭菜

  茄子的养分也较丰硕,含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分成分。出格是维生素P的含量很高。东北酱焖茄子是一道简单的家常美食,制造原料次要有茄子、东北黄豆酱、葱,姜,蒜末等,养分丰硕,老小皆宜。

  用料:紫茄子,葱末,姜末,蒜末,十三香,精盐,味素,鸡精,白糖,酱油,料酒,老抽,黄豆酱。

  1.预备嫩点的紫色茄子洗净,备用

  2.把洗净的茄子先斜着切,然后在直着切,都不要堵截,如图,备用

  3.起锅烧油,把预备好的猪肉肉末炒香。

  4.再插手葱末,姜末,蒜末爆锅,然后在放入十三香,适量黄豆酱,小火炒出酱香味。插手酱油,料酒,再插手两勺清水,精盐,味素,鸡精少许白糖调味,老抽调色,下入步调2改好刀的茄子,盖上锅盖焖3—4分钟。

  5.开锅后放入青红辣椒末,葱花蒜末。酱焖茄子完成!

  1.料油做法,起锅烧油,油凉时放入葱,姜,蒜,八角,大料,圆葱,慢慢熬制而成,炸到以上原料变色即可。

  2.用盐腌一下茄子,茄子就不会吸油啦!

  菜兜肉家常饭菜

  简介:把健康,甘旨,简单易学的家常菜分享给您!

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