东北酱炖土豆茄子

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月08日

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  1.预备好原料,尖椒忘照了

  2.茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎

  3.坐锅热油

  4.凉油就下两勺东北大酱

  5.熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒

  6.倒入姜和葱炒香

  7.炒至肉片发白,倒入茄子翻炒

  8.让每个茄子都沾上酱汁

  9.倒入土豆

  10.倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟

  11.汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不敷的在这步加盐)

  12.炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火

  13.装盘就能够吃啦

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