入坑烘焙一个月打发淡奶油就从来没有打发过快崩溃了大神们

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年09月05日

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  此次买的雀巢,可仍是打不发,打了几分钟都是水状。真的想哭了,本来蛋糕皮都烤好了预备打奶油做蛋糕卷,没打成功只要抹草莓酱。我每次打都是按照留意事项,坐冰水,盆无油水,打之前盆我还放冷冻室冷冻了一会,可仍是不成功。好烦恼不晓得是哪个环节出问题,是淡奶油问题吗,可是我两个牌子都没打发过,我就思疑到底是我哪里没操作好

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  今天终究打发成功了!打发之前我放在冷冻室冻了几分钟再打,没有坐冰,没想到竟然成功了。打发到这个形态不敢再打了,怕打过了水油分手。做的奶油蛋糕卷,先打的奶油,再烤的蛋糕皮,可是在卷的时候抹上奶油就感觉好稀,卷好的时候奶油都从蛋卷两边流出来了。不晓得是不是由于我没有在空调房操作的缘由,此刻放在冰箱冷藏了,一会当作品

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