奶油炖菜

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月10日

  断根汗青记实

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  奶油炖菜,是一道甘旨的家常菜。次要原料有鸡腿肉,胡萝卜,香菇,土豆,圆葱,黄油,小麦粉,牛奶,料酒,黑胡椒碎粒。

  在向汤中添加面糊时要慢慢地慢慢倒,并同时用打蛋器搅拌,使之和汤能愈加细腻地融合。

  鸡腿肉胡萝卜

  能否含防腐剂

  次要食用功能

  鸡腿:温中、补精益髓、益气,蘑菇:平肝、健胃、加强免疫力,洋葱:健胃、祛痰、利水

  菜谱小贴士

  鸡腿肉,胡萝卜,香菇,土豆,圆葱,黄油,小麦粉,牛奶,料酒,黑胡椒碎粒

  1.鸡腿肉去皮,用料酒,盐和黑胡椒碎腌制10分钟

  2. 橄榄油热后,把鸡腿肉煎至两面金黄备用

  3. 胡萝卜,香菇,土豆切成小块儿,圆葱切丝。锅内倒入橄榄油,先把圆葱放入煸炒,再将其他食材放入,翻炒一会儿

  4. 锅内倒入鸡汤或者清水没过食材即可。大火煮开后,小火煮15分钟后将煎好的鸡肉放入锅中一路再煮5分钟

  5. 煮汤的同时换一个锅子,放入大块儿黄油,然后倒入3大勺小麦粉,小火炒至平均后倒入一包牛奶,来回翻动以防糊锅。炒至牛奶糊后即可

  6. 将炒好的牛奶糊倒入汤锅中,搅拌平均,再煮5分钟

  7. 出锅前撒上黑胡椒碎粒和盐

  菜谱小贴士

  1、煮豌豆和西兰花时放入盐及豆油能够使蔬菜颜色更鲜艳,味道也更好。

  2、炒面糊时必然要小火,火大颜色就变深了。

  3、在向汤中添加面糊时要慢慢地慢慢倒,并同时用打蛋器搅拌,使之和汤能愈加细腻地融合。

  4、煮时要用小火,并不时用勺子搅动,免得糊锅。

  援用日期2015-04-25

  词条标签:

  奶油炖菜图册

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