用鸡蛋能做淡奶油吗

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月28日

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  展开全数用鸡蛋能做淡奶油。

  先把牛奶烧开,一个鸡蛋搭配100克牛奶,然后将事后打散的鸡蛋倒入锅中,敏捷搅拌成糊状,放少量白糖,又香又甜。

  奶油150克,牛奶50克,面粉200克(按照本人口胃增减)

  白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙

  容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口,笼屉一个

  四、制造方式:

  1,将奶油,白糖夹杂在一路,用搅拌器打透。

  2,将鸡蛋打散成液,分三次插手到搅拌好的奶油糖浆中,备用。 重点: 每加一次蛋液必需搅透一次,如许作出来的布丁才会香滑。

  3,面粉,发酵粉,牛奶夹杂在一路,用搅拌器搅均,插手预备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再插手香草精。

  4,取出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。重点: 面团软硬要控制适度!

  5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。

  6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火滚水蒸30—40分钟即可。

  7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上本人喜好的各类口胃的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

  2011-11-21展开全数能够。先把牛奶烧开,一个鸡蛋搭配100克牛奶,然后将事后打散的鸡蛋倒入锅中,敏捷搅拌成糊状,放少量白糖,又香又甜。本回覆被网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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