蒸鸡蛋羹的做法大全_蒸鸡蛋羹家常做法_好豆

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月08日

  3741次浏览制造时间5-20分钟

  蒸鸡蛋,看着简单,要做的好吃,仍是需要一点耐心的。 我很少拿来蒸鸡蛋,一般是炒鸡蛋的比力多,或者是用来做面包、蛋糕、糕点类的食物。还有,最最次要的是蒸鸡蛋是属于中晚餐菜系,而这些,是我老公的使命。哈哈。 可是,我此刻也用来做早餐哦,而且,我要让老公晓得,我做的蒸鸡蛋羹比他做的好吃哦(他图便利都是与饭一路蒸的)。哈哈。”

  蒸锅里放适量水,小火烧着,这边厢预备磕二个鸡蛋入大碗中。

  用打蛋器打散。

  插手盐,搅匀。打久一点至起泡泡哦。(鸡蛋也有一些筋膜,打久一些,能够打得更细腻。)

  倒入二碗水,搅匀(我是按照一个鸡蛋一碗水的比例,一碗水大要是250ml的样子)

  用筛网过滤,如许会令蒸出来的鸡蛋更嫩滑

  锅内水曾经烧热,我由于是三人食,故分隔来蒸。(需要加盖哦)

  中火蒸熟取出,约10-12分钟。淋入少量酱油即可食用。

  1、鸡蛋需要打久一点至起泡泡。 2、鸡蛋液在上锅蒸前需要用筛网过滤下,也能够不消过滤间接蒸,过滤过的更嫩滑哦。 3、热水上锅蒸,蒸时加盖,或者用保鲜膜盖住,免得蒸汽掉落影响外观哦。

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